昨日はクリスマスでしたね。我が家では毎年何かしらかの形でチキンを食べますが、今年は某百獣の王が出演しているEテレの鍋番組のせいで鶏の水炊きにしました。鋳物ホーロー鍋で半日かけて水と鶏だけで炊き続けるだけでもホロホロ柔らかい食感になります。す…
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